Die Landwirtschaft unterliegt einem stetigen Strukturwandel. Das ist an sich nichts Neues und war immer schon so. Manche Bauern kehren gelegentlich zu alten Arbeitsformen der Feldarbeit zurück. Besonders in den Alpen.
Heustangger
Für die Meteorologen, die Wetterkundler, beginnt der Sommer am 1. Juni. Drei Wochen früher als der Kalender den Sommerbeginn ausweist. Kalendarisch, beziehungsweise astronomisch, fällt der Sommeranfang genau auf den Zeitpunkt, zu dem die Sonne...